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        1. 許玉蓮:“茶道茶藝”式喝茶?
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          一頭大象-普洱茶

          許玉蓮:“茶道茶藝”式喝茶?

          不管是日常生活中的喝茶,或修習式的喝茶或茶道藝術式的喝茶,這一杯茶,理應都要將它泡好好才喝。

          不過一般以為生活里喝喝茶而已,就像平日要睡覺要吃飯這樣,哪里需要那么多規(guī)矩。

          也有認為修習式的喝茶,強調的是修身養(yǎng)性倫理仁義道理,茶泡得好不好沒那么重要。

          于是坊間產生誤會只有茶道藝術工作者才有把茶泡好的必要,所以我們常聽到人說“我又不搞茶道藝術,何須這般認真”。

          倘若在茶道藝術領域,泡茶肯定要泡得非常精煉,并且其中包含的藝術內涵與美感需表現得非常考究細膩,茶道藝術式的泡茶喝茶,的確更加需精熟深通泡茶功夫與底氣,否則大家也不臣服,也談不上藝術性。

          就如有意成為歌唱藝術家的人當然非得需要精通音樂學理音樂美學之類的學問不可,而且唱歌也要唱得很美妙才是。

          專做某件事作為志業(yè)的人士固然更要比別人做得好一些精到一些,但,其他在生活中只是喝喝茶哼哼歌而已的又何妨做得不要那么粗糙。

          我們主張即使不當藝術家,也要把茶喝好把歌唱好。同樣煮一鍋飯,干嘛不要把它煮得更好味道,讓自己的生活過得更好。

          比如有人把雞蛋炒了就吃,還吃得津津有味;但另有一些人,他一顆雞蛋就有三十六種吃法,不但滋味無窮還使自己的生活增加美感。

          這兩種生活內容無所謂高下,與道德觀念無關,不會說追求藝術就了不起就高人一等,反之則低。

          有些人一輩子不搞藝術美術,他們也活得很高興,不會因此而活不下去了,大家也不會就此判斷他們是壞人。

          這關乎選擇與執(zhí)行的問題,假設今天A先生B先生同樣都是普通喝茶人, 經濟能力并非太充裕,買了同樣的一個口糧茶,但是A先生心里多了一點夢想多了一份努力,A多學了一點有關泡茶的水質、茶葉需要浸泡多久等知識,他將之帶入自己的生活飲茶中,A當然就會比什么都不做的B,更可以喝到一杯質感較好喝的茶,他會把茶事弄得更清爽、更方便。

          B若果一直默認“喝喝茶而已,干嘛那么麻煩”是真理,那么十元的茶,他可能只泡出7元的價值,反之A會將十元茶泡出十五元價值。

          在同樣的生活層面、同樣生活內容,B離“好”越來越遠,A雖然沒有做成藝術家,至少他可以做到讓自己泡的茶更好喝,讓自己周遭更美好一點點。

          每個地方的文化、風俗的厚薄,它的沉淀可能依賴著一小群人的感悟,人們跟著他們走。這幾個人往“美好”方向走去,眾人跟著走,這幾個人若走向“丑惡”或“懶惰”,大家也會奔著去的,這就會慢慢形成一個地方的勢頭。

          茶道藝術式的喝茶呢,就是這一股勢頭,仿如金字塔式的一個一個不同層面的喝茶,它在最尖端,也許只占喝茶人中的百分之五而已,但它是茶道較嚴謹、精致、文明的一部分,只有它拉拔長高,整體的金字塔才會隨之堅固壯大。

          來源:茶道CN

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